x射线会对食物造成损伤吗？

X 射线不会对食物造成损伤，也不会让食物产生辐射残留，完全不影响食用安全。
核心原因：剂量与作用机制双安全
照射剂量很低：用于食品检测（如异物筛查）的 X 射线设备，其辐射剂量被严格控制在安全标准内（通常远低于 1000 戈瑞），这个剂量不足以破坏食物的分子结构，也不会导致营养成分（如维生素、蛋白质）发生有意义的损失。

无辐射残留：X 射线是一种能量束，照射结束后能量会立即消失，不会像放射性物质那样在食物中留下 “残留”，食物本身也不会因此变得具有放射性。
不改变食物性质：该剂量下的 X 射线无法引发食物的化学性质改变，比如不会产生有害物质、不会影响口感或保质期，与未照射的食物在安全性和品质上完全一致。

行业应用与权威认证
广泛应用于食品工业：目前在食品行业，X 射线检测机常被用于检测瓶装、袋装食品中的金属碎屑、玻璃颗粒、石子等异物，或检查包装内食品的数量、形状（如饼干是否完整）。
符合国际安全标准：包括国际食品法典委员会（CAC）、美国食品药品监督管理局（FDA）在内的多个权威机构，均明确认可食品 X 射线检测的安全性，且无需对经过检测的食品进行特殊标识。